Evaluación de parámetros productivos y metabólicos en vacas lecheras suplementadas con nabo (Brassica rapa ssp. L.) y raps forrajeros (Brassica napus ssp. brennis L.)

Abstract

Determinar el efecto de la suplementación con nabo y raps forrajero sobre el consumo total de materia seca, producción y composición de leche, fermentación ruminal, parámetros sanguíneos y comportamiento ingestivo en vacas lecheras. El estudio se llevó a cabo entre enero y marzo de 2017 en la Estación Experimental Agropecuaria Austral de la Universidad Austral de Chile. Se utilizaron 12 vacas multíparas con 75 a 100 días de lactancia. Éstas fueron estabuladas y manejadas en cubículos individuales. Los 12 animales pasaron por cada uno de los tratamientos en un diseño cuadrado latino de 3x3 replicado (tres tratamientos y tres periodos) y balanceado para efectos residuales. Los tratamientos correspondieron a: dieta control (16,2 kg de ensilaje de pradera, 2,25 kg afrecho de soya y 2,25 kg de alimento concentrado comercial), 75% dieta control + 25% nabo forrajero y 75% dieta control + 25% raps forrajero.

To determine the effect of supplementation with turnip and forage rapeseed on total dry matter intake, milk production and composition, ruminal fermentation, blood parameters and ingestive behavior in dairy cows. The study was conducted between January and March 2017 at the Estación Experimental Agropecuaria Austral, Universidad Austral de Chile. Twelve multiparous cows with 75 to 100 days of lactation were used. These were stabled and managed in individual cubicles. The 12 animals went through each of the treatments in a replicated 3x3 Latin square design (three treatments and three periods) and balanced for residual effects. The treatments corresponded to: control diet (16.2 kg of grass silage, 2.25 kg of soybean meal and 2.25 kg of commercial concentrate feed), 75% control diet + 25% forage turnip and 75% control diet + 25% forage rapeseed.