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La cadena global del marañón orgánico en El Salvador: Dificultades y opciones de mejora en un mercado globalizado
Guzmán López, Karla Melissa (Universidad Nacional, Costa Rica, 2012-08)La investigación estudia la cadena global de marañón orgánico de El Salvador desde la etapa de producción hasta el consumo final. El objetivo es identificar las condiciones bajo las cuales los productores salvadoreños ...