Browsing by Subject "CAFICULTURA"
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Cuadro del café que se cultiva en la provincia de Alajuela 1878
(Editorial de la Universidad Nacional, 2007-01-01)Se sabe que a lo largo del siglo XIX, las autoridades municipales y los agentes fiscales provinciales se empeñaron en inventariar algunas facetas de la sociedad costarricense. La necesidad práctica de estos padrones era ... -
Entre la tradición y el cambio: evolución tecnológica de la caficultura costarricense. Mario Samper, Carlos Naranjo y Paul Sfez
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2000-07-01)Pretende satisfacer las necesidades diversas de un círculo amplio de lectores, desde el estudioso de la historia agraria que pretende obtener una síntesis interpretativa del desarrollo cafetalero costarricense hasta los ... -
El estudio histórico comparado de las caficulturas latinoamericanas: breve reseña bibliográfica, con énfasis en el cambio tecnológico-social
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1995-01-01)La historia y la agronomía latinoamericanas se desentendieron hasta hace algunos años del análisis histórico riguroso de las transformaciones en los sistemas de producción agropecuarios y más específicamente los de las ... -
La evolución de un frente de colonización agrícola y el desarrollo de una caficultura altamente productiva
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1995-07-01)Costa Rica se caracteriza, en particular, porque un amplio sector de su campesinado está integrado a la división internacional del trabajo a través del café. Este campesinado, que tiene un peso importante en la producción ... -
Las explotaciones agropecuarias en los albores de la expansión cafetalera
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1986-07-01)En este artículo se analizan los cambios operados en la inversión agropecuaria durante el inicio de la expansión cafetalera. El estudio se ciñe exclusivamente a la región de la provincia de Heredia que se ubica en el Valle ... -
La formación de una hacienda cafetalera en 1845. Un intento de transmisión de tecnología agrícola
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1986-07-01)Demuestra un estudio que intenta implementar el uso de la tecnología agrícola como estrategia de trabajo en las haciendas cafetaleras de Centroamérica durante el Siglo XIX, que permita la reactivación de la economía social ... -
Notas sobre el universo del café
(Editorial de la Universidad Nacional, 1980-12)Explica que el Universo del Café constituye un trabajo de investigación del señor Paz, sobre el carácter socioeconómico específico de la dominación política de los cafetaleros el país. En este trabajo se afirma y fomenta ... -
La primera modernización de la caficultura costarricense (1890-1950)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1997-07-01)El propósito central de este trabajo es demostrar las renovaciones técnicas que experimentó la caficultura costarricense en la primera mitad del siglo XX.