Browsing by Subject "FRUTAS"
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de productos derivados del Rambután, en la comunidad de Pueblo Nuevo de Cajón en Pérez Zeledón.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2018)Examina la pre factibilidad de la instalación de una planta procesadora de productos derivados del rambután en la comunidad de Pueblo Nuevo de Cajón, para la asociación de productores de fruta de la Región Brunca. Dicha ... -
Evaluación de la presencia de actividad antioxidante y antimicrobiana de los taninos condensados en el exocarpio de siete variedades de Rambután (Nephelium lappaceum l.)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2016)Rambutan (Nephelium lappaceum L.) is a fruit native to Asia, in Costa Rica it is produced mainly in the southern zone. Recent studies in the Phytochemical Laboratory of the National University of Costa Rica confirm the ... -
Producción y consumo sostenible de bienes agrícolas: Caso de las frutas frescas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2013)El trabajo realizado en el marco del presente estudio, se enfoca en la producción y el consumo sostenible de productos agrícolas. Mediante una serie de características relevantes, analiza y describe el avance y la ... -
Propuesta de mejora en los procedimientos poscosecha del banano de exportacion en el Grupo San Alberto, Siquirres, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021)La presente investigación fue realizada en las fincas pertenecientes al grupo San Alberto, localizadas en Siquirres provincia de Limón. Se realizó un análisis operativo de las empacadoras, para poder comparar las percepciones ... -
Uso de la metodología “3 horizontes temporales” en la cadena de suministro de papel Kraft durante la pandemia por COVID-19 : División productiva DOLE Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-08-22)Con el desarrollo de este trabajo de investigación lo que se busca es el análisis de la cadena de suministro de papel Kraft para una de las categorías de compra de mayor peso económico e impacto transaccional en la ...