Browsing Facultad de Ciencias Sociales by Author "Delgado Ballestero, Antonio"
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Análisis comparativos de las características económicas y sociales de los productores de café de las zonas de estudio del Proyecto IAI: Costa Rica, Guatemala, Honduras y México. 2008. (SDT-003-2012)
Díaz Porras, Rafael; Delgado Ballestero, Antonio (Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE), 2012-05)Las características de las familias son muy similares entre los cuatro países que se estudiaron. Honduras posee el promedio más alto en el tamaño de la familia (6 miembros), y también en la cantidad promedio de personas ... -
Análisis comparativos de las características económicas y sociales de los productores de café de las zonas de León Cortés y la Península de Nicoya. (SDT-002-2012)
Díaz Porras, Rafael; Delgado Ballestero, Antonio (Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE), 2012-05) -
Características de los microempresarios de centros distritales: casos de Liberia, La Cruz y Santa Cruz, Provincia de Guanacaste
Díaz Porras, Rafael A.; Sandí Meza, José Vinicio; Delgado Ballestero, Antonio; Miranda Montes, Donald (2017-03)En este documento se presentan los resultados de la encuesta aplicada a microempresarios de los distritos centrales de Liberia, La Cruz y Santa Cecilia, realizada como parte de un estudio que busca establecer las características ... -
Certificaciones y competitividad de las organizaciones de pequeños productores: Alguna evidencia empírica
Díaz Porras, Rafael A.; Delgado Ballestero, Antonio; Páez Ramírez, William (2015-07-02)En este documento se analiza el significado que tiene, para las organizaciones de pequeños productores, el participar con una estrategia que focaliza en nichos de mercados considerando que uno de los impulsos de las ... -
Empresas tostadoras de café: caracterización, estrategias y empresas tostadoras de café: caracterización, estrategias y problemas que enfrentan : análisis comparativo: GAM y regiones cafetaleras de Los Santos y Valle Occidental, Costa Rica
Díaz Porras, Rafael Antonio; Delgado Ballestero, Antonio; Villalobos Moya, Keylor; Jiménez Porras, Gerardo; Jiménez Naranjo, Jesús; González Díaz, Juana (Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-09-07)En este documento se presentan los resultados de la encuesta aplicada a empresas tostadoras de café en Costa Rica, durante los meses de octubre 2020 y marzo 2021, cuyo objetivo fue clarificar sobre la forma en que estas ... -
Entendiendo la Reconfiguración de la Recolección de Café en León Cortés
Hartley Ballestero, Marjorie; Delgado Ballestero, Antonio (2015-07-07)El proceso de recolección de café en la región de León Cortés, ha venido experimentando una transformación a partir de modificaciones en el mercado laboral del sector agrícola. La recolección de café con mano de obra ... -
Estudio sobre el comportamiento del consumidor: hábitos de consumo y compra de café en Costa Rica
Villalobos Mora, Keylor; Delgado Ballestero, Antonio; Jiménez Porras, Gerardo; Díaz Porras, Rafael; Quirós Durán, Andrey (Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11)La industria del café ha generado beneficios a nivel macro y microeconómicos en países como Costa Rica, pero, por otro lado, su gran dinamismo y el posible efecto de otros factores podrían estar induciendo a cambios de ... -
La industria de café tostado de Costa Rica en el contexto de la industrialización y el desarrollo
Díaz Porras, Rafael Antonio; Delgado Ballestero, Antonio; Villalobos Moya, Keylor (Universidad Nacional, 2021-04-30)El presente documento tiene como objetivo contribuir en la construcción de un marco analítico para el análisis de la industria de tostado y torrefacción de café en su aporte al desarrollo del sector cafetalero, el industrial ... -
Plan de negocios para la exportación de naranjas de coopecerroazul a Puerto Rico
Arce Cordero, Liliana (Universidad Nacional, Costa Rica, 2018-12)El presente proyecto de investigación tiene como fin analizar la viabilidad que tiene la Cooperativa Cerroazul, de poder exportar su producción de naranja como fruta fresca a Puerto Rico. Para la realización del estudio ...