Browsing Facultad de Ciencias Sociales by Subject "FARMERS"
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A seasonal model of contracts between a monopsonistic processor and smallholder pepper producers in Costa Rica
(Agricultural Systems, 2009-08-15)We model the contractual arrangements between smallholder pepper (Piper nigrum L.) producers and a single processor in Costa Rica. Producers in the El Roble settlement sell their pepper to only one processing firm, which ... -
Análisis de la competitividad de la producción de cítricos en el cantón de Acosta: estrategia para su mejoramiento
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-08-17)El propósito de esta investigación es analizar la competitividad de la producción de cítricos en el cantón de Acosta, desde el enfoque de las cadenas de valor, para el planteamiento de una estrategia que permita su ... -
Campesino, granjero, proletario: formación de clase en una economía cafetalera de pequeños propietarios 1850-1950
(Editorial Universidad Nacional, 1990-01-01)A pesar de ser llamado el grano noble a lo largo de la Am[erica Latina, el café fue producido por una gran variedad de elementos sociales, desde el campesinado hasta la plutocracia. A diferencia del azúcar, el otro producto ... -
La composición de la producción agropecuaria en el Valle Central costarricense. Un estudio comparativo de las regiones de oriente y occidente 1785-1805.
(Editorial Universidad Nacional, 1987-07-01)Hacia la segunda mitad del Siglo XVIII, Cartago era el centro político administrativo de la Provincia de Costa Rica. Un grupo de campesinos abandona Cartago para colonizar las fértiles tierras del Valle Occidental, tomando ... -
Del chop-suey al chifrijo, los avatares del gobierno de Chaves con el sector agrícola.
(La República, 2023-04-06)La situación del mercado agrícola sigue siendo un tema polémico y de preocupación para muchos ciudadanos. La reciente marcha de los agricultores ha sido un llamado de atención para el gobierno, que parece estar haciendo ... -
Nos llaman ladrones y se roban nuestro salario: Hacia una reinterpretación de la movilización rural salvadoreña, 1929-1931
(Editorial de la Universidad Nacional, 2005-01)Examina los orígenes sociales de los movimientos que desencadenaron la revuelta campesina de 1932 en el centro-occidente de El Salvador. Utiliza fuentes orales y documentales nuevas, para trazar la forma en que ... -
Nuevos escenarios climáticos y procesos de planificación socioproductiva de productores de la Lucha y Santa Rosa, Río Jiménez de Guácimo
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-10)El presente proyecto final de graduación se elaboró en las comunidades de La Lucha y Santa Rosa de Río Jiménez, ambas ubicadas en el cantón de Guácimo, de la provincia Limón. Los actores involucrados en la investigación ... -
¿Por qué son tan caros para el Estado los frijoles del gallo pinto?
(La RevistaCR, 2021-09-16)Lamentablemente los frijoleros nacionales muchas veces desconocen este negocio de unos cuantos vivillos que se esconden en unas cuantas asociaciones de productores y que se justifican políticamente con autoridades que no ... -
La tierra y el proceso de reforma liberal en Costa Rica: balance bibliográfico
(Editorial Universidad Nacional, 1990-01-01)La Escuela de Historia de la Universidad Nacional promueve la elaboración de balances bibliográficos bajo el título "La tierra en el período de las Reformas Liberales en Centroamérica". Cuyo fin es tener un panorama más ...