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Assessing the adaptation strategies of farmers facing multiple stressors: Lessons from the Coffee and Global Changes project in Mesoamerica
(Environmental Science and Policy, 2012-07-21)
Este trabajo analiza los retos y oportunidades que conlleva el diseño, implementación y difusión de un proyecto interdisciplinario que evolucionó en un esfuerzo de coproducción de conocimiento. El proyecto exploró las ...
La importancia de los modelos teóricos de la competitividad en el comercio internacional del café
(Economía y Sociedad, 1998-02-01)
En el contexto actual la formulación de
políticas de desarrollo en los países subdesarrollados
al nivel de bienes primarios, requiere de la
consideración de las dinámicas del comercio
internacional, según las cuales ...
Notas sobre el universo del café
(Editorial de la Universidad Nacional, 1980-12)
Explica que el Universo del Café constituye un trabajo de investigación del señor Paz, sobre el carácter
socioeconómico específico de la dominación política de los cafetaleros el país. En este trabajo se
afirma y fomenta ...
Coffee tour en el microbeneficio Montecopey, ubicado en el cantón de Dota: diversificación de la actividad comercial cafetalera
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2018)
La presente investigación pretende dar a conocer una propuesta para diversificar la producción
del café en el Microbeneficio Monte Copey ubicado en Santa María de Dota, San José, Costa Rica.
Este es un Microbeneficio que ...
Panorama de la industria de café tostado de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-12-03)
La industria del café tostado de Costa Rica ha evolucionado en varios aspectos. Tradicionalmente se le denominó industria torrefactora, pasando recientemente a denominarse industria de café tostado. Por otra parte, el ...
Producción y productividad de los cultivos de banano y café en Costa Rica de 1980 al 2010
(Universidad de Costa Rica, 2015-01-01)
El objetivo de la investigación fue determinar los datos de producción y productividad de
los cultivos de banano y café en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre
1980 y el 2010. Se utilizaron los datos ...
Evaluación del ciclo de vida (LCA) del café de Guatemala como instrumento para formular políticas que incrementen la competitividad en el mercado internacional.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2003-10)
En esta tesis se realiza una evaluación del perfil ambiental de la cadena del café mediante la
aplicación de la Evaluación del Ciclo de Vida (LCA), por sus siglas en ingles (Life Cycle
Assesment). El LCA es una metodología ...
La agrocadena de café en Nicaragua y las políticas sectoriales.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2002-08)
La presente investigación utiliza los conceptos de Cadena Global del Producto y Competitividad
Sistémica, para determinar el estado actual de la cadena nicaragüense de café en el entorno nacional
y en la dinámica de la ...
Competitividad internacional de la industrial cafetalera costarricense.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2001-01)
Costa Rica es conocida como una nación productora de un excelente café oro, por lo tanto, la visión de
posicionamiento que es posible impulsar a nivel internacional ha motivado el estudio de la competitividad
del sector ...
Viabilidad de la Caficultura Orgánica Salvadoreña como Estrategia de Sostenibilidad Integral: Estudio de Casos.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2002-09)
Hasta hace pocos años, el tema ambiental no formaba parte de la agenda de los
gobiernos. Y no es para menos que la preocupación por un medio ambiente más sano y
saludable, haya trascendido la exclusividad de grupos ...