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Historia agraria y desarrollo agroexportador: tendencias en los estudios sobre el periodo de 1830-1950
(Editorial Universidad Nacional, 1989-01-01)
Durante poco más de un siglo a partir de las primeras exportaciones de café de Costa Rica, este producto y el conjunto de interacciones sociales asociadas al desarrollo agroexportador, fueron factores primordiales en la ...
Policultivo, modernización y crisis: paradojas del cambio técnico/social en la caficultura centroamericana
(Editorial Universidad Nacional, 1993-01-01)
El café ha tenidos distintos y contradictorios significados históricos para América Latina en los dos últimos siglos.
Se han alcansado los niveles más altos de tecnificación, de especialización, de rendimientos y de ...
Análisis de la producción agropecuaria a partir de información censal fincas: procesamiento, utilidad y limitaciones de la base de datos 1 censal de 1955 para zonas cafetaleras costarricenses.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1996)
Este trabajo metodológico resume y evalúa los procedimientos desarrollados en un intento por aprovechar, para un estudio histórico sobre tecnología cafetalera, la información disponible a nivel de fincas para mediados de ...