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Waste management: a study on generating organic fertilizer from oil and grease trap systems
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-01-31)
The grease and oil trap systems (GOTS) of four university food service establishments (FSE) were assessed and treated to evaluate the potential use of the sludge collected to produce compost. The sludge collected from each ...
Buenas Prácticas Ambientales en los Servicios de Alimentación de la Universidad Nacional
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2015)
El Programa UNA-Campus Sostenible se crea en el año 2007 como
entidad responsable de la elaboración, control y seguimiento de la gestión
ambiental de la Universidad Nacional, buscando la sostenibilidad de
los campus ...