Browsing Trabajos Finales de Graduación EMV - PCVET by Author "Jiménez Mora, Mónica"
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Inspección veterinaria de la carne de pollo para consumo humano en diferentes puntos de la cadena de producción
Jiménez Mora, Mónica (Universidad Nacional, Costa Rica, 2016)En un mundo tan tecnificado y globalizado, en donde las máquinas procesan miles de canales de animales por día, y en donde existe una red comercial bastante amplia, surge la necesidad de monitorear los procesos con el ...