Browsing Trabajos Finales de Graduación EMV - PCVET by Subject "SALUD PUBLICA"
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Distribución espacial de los casos notificados como leishmaniasis e identificación de las especies de Lutzomyia (Díptera: Psychodidae) infectadas naturalmente en el cantón de Talamanca, Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010-10)La leishmaniasis es una de las enfermedades consideradas como desatendidas en el nuevo mundo. Al mismo tiempo existe un subregistro de casos a nivel latinoamericano y en Costa Rica es considerada como una enfermedad de ... -
Elaboración de un Sistema de Trazabilidad para la carne porcina en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2013-02-04)Diseña un sistema de trazabilidad para carne porcina aplicable a la producción sugiriendo medidas efectivas en la movilización y transporte de porcinos a nivel nacional. Es una investigación cualitativa, se realiza en dos ... -
Higiene e inspección en planta de sacrificio y procesamiento avícola.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2016-06)Un licenciado en medicina veterinaria, debe ser capaz de garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal y su idoneidad para el consumo humano, mediante una adecuada inspección de todas las labores en las plantas ... -
Inspección veterinaria de la carne de pollo para consumo humano en diferentes puntos de la cadena de producción
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2016)En un mundo tan tecnificado y globalizado, en donde las máquinas procesan miles de canales de animales por día, y en donde existe una red comercial bastante amplia, surge la necesidad de monitorear los procesos con el ... -
Pasantía en la Dirección de Cuarentena Animal (DCA), Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) (Heredia, Costa Rica) en procesos formales oficiales para la importación de carne de cerdo y subproductos
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022)Se realizó una pasantía de ocho semanas en la Dirección de Cuarentena Animal (DCA) del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), ubicada en el distrito Ulloa, del cantón central de Heredia; entidad encargada de regular ... -
Pasantía en la Unidad de Microbiología Médico Veterinaria del Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios del SENASA
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023)El presente trabajo de pasantía se realizó durante los meses de enero a marzo del 2023, en la Unidad de Microbiología Médico Veterinaria (MMV) del LANASEVE en el Campus Benjamín Núñez, Lagunilla, Ulloa, Heredia, para ...