Crecimiento de dos especies de tilapia (Oreochromis niloticus y O. aureus) durante un ciclo de cultivo en estanques de tierra

Abstract

En Costa Rica la acuacultura ha tenido un gran auge en los últimos años debido al avance biotecnológico, a la mayor capacitación técnica, y a la apertura de los mercados local y exterior. Lo anterior a favorecido el establecimiento de un mayor número de fincas acuícolas con sistemas de cultivos más intensificados, usando mayores densidades de siembra y solamente alimento comercial, lo cual a generado una mayor disponibilidad de peces en el mercado rural (Molina 1992). Es así como en 1986 en Cañas, Guanacaste, surge una compañía comerciante importante, AQUACORPORACION SA, y la mayor parte de su producción se exporta al mercado de los Estados Unidos (Berman 1997). Esta compañía a aumentado su producción año tras año hasta alcanzar alrededor de 6.000 toneladas anuales de tilapia en 1999, usando Oreochromis niloticus, para el 2000 con un aumento de la producción a 6.500 toneladas.

In Costa Rica, aquaculture has had a great boom in recent years due to biotechnological advances, greater technical training, and the opening of local and foreign markets. This has favored the establishment of a greater number of aquaculture farms with more intensified farming systems, using higher stocking densities and only commercial feed, which has generated a greater availability of fish in the rural market (Molina 1992). Thus, in 1986 in Cañas, Guanacaste, an important trading company arose, AQUACORPORACION SA, and most of its production was exported to the United States market (Berman 1997). This company has increased its production year after year to reach around 6,000 tons per year of tilapia in 1999, using Oreochromis niloticus, by 2000 with an increase in production to 6,500 tons.