Influencia del pez León (Pterois miles y Pterois volitans) en la cadena de valor de la pesca artesanal, Caribe sur de Costa Rica

Abstract

“Lionfish (Pterois miles and Pterois volitans) influence on the artisanal fishing value chain, Southern Caribbean of Costa Rica”. Introduction: The “Lionfish” are actually two invasive species that occur in several parts of the world, and their effect on local fisheries needs study. Objective: To analyze the influence of these fish on the artisanal fisheries value chain in the Southern Caribbean of Costa Rica. Methods: We surveyed 181 fishermen, restaurant owners and resident consumers, and made counts during fishing operations. Results: Lionfish do not reach consumers in significant numbers, mainly because there is not enough initial input of raw material to compete against established species. Conclusion: we recommend a campaign for the consumption of Lionfish in Costa Rica.

Introducción: Comúnmente se llama “pez León” a dos especies invasoras que se encuentran en varias partes del mundo, y su efecto sobre la pesca local necesita estudio. Objetivo: Analizar la influencia de estos peces en la cadena de valor de la pesca artesanal en el Caribe sur de Costa Rica. Métodos: Encuestamos a 181 pescadores, dueños de restaurantes y consumidores residentes, e hicimos recuentos durante las operaciones de pesca. Resultados: El pez León no llega a los consumidores en cantidades significativas, principalmente porque no hay suficiente aporte inicial de materia prima para competir contra las especies establecidas. Conclusión: Recomendamos una campaña para el consumo de pez León en Costa Rica.