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La paradoja del gallo pinto
(La República, 2021-08-10)
El consumo de arroz y frijoles forma parte sustancial de la dieta de los costarricenses y en particular, es esencial para el consumo de las familias más pobres y vulnerables del país. La dieta costarricense se basa en un ...
¿Por qué son tan caros para el Estado los frijoles del gallo pinto?
(La República, 2021-08-17)
La semana pasada escribí una columna sobre las inconsistencias del gobierno respecto de la regulación y gestión de política publica relacionadas con el gallo pinto, precios forzados a la baja en el arroz y frijoles por las ...
Efectos del PAI en la cadena de valor del frijol en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-08)
Los mercados de productos agrícolas y particularmente, los
mercados de granos, no funcionan adecuadamente. Existe fallas de
mercado a lo largo de los distintos segmentos de la cadena de valor
que provocan serias ...
CNP, calidad y precio de alimentos distribuidos por el PAI
(La Hora que Ortiga, 2021-08-19)
La Unidad de Regulación y Política Pública del Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE) de la Universidad Nacional (UNA), realizó un estudio sobre los efectos del PAI en la cadena ...
Presidente del CNP falta a la verdad y evade responder los hallazgos del estudio de la UNA
(La República, 2021-08-31)
Quiero referirme a las manifestaciones del presidente ejecutivo del CNP realizadas en sus comunicados de prensa y referidas al estudio que recientemente publicamos en el CINPE de la Universidad Nacional, coordinado por ...
El gallo pinto y su regulación
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-10)
El consumo de arroz y frijoles
forma parte sustancial de la dieta de
los costarricenses y, en particular, es
esencial para el consumo de las familias
más pobres y vulnerables del país. La
producción costarricense de ...
¿Por qué son tan caros para el Estado los frijoles del gallo pinto?
(La RevistaCR, 2021-09-16)
Lamentablemente los frijoleros nacionales muchas veces desconocen este negocio de unos cuantos vivillos que se esconden en unas cuantas asociaciones de productores y que se justifican políticamente con autoridades que no ...