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Entendiendo la Reconfiguración de la Recolección de Café en León Cortés
(2015-07-07)
El proceso de recolección de café en la región de León Cortés, ha venido experimentando una transformación a partir de modificaciones en el mercado laboral del sector agrícola. La recolección de café con mano de obra ...
Certificaciones y competencia en un espacio local: la cadena del café en León Cortés
(2014-10)
En este documento se identifican las estrategias utilizadas tanto por las empresas transnacionales y las organizaciones en el Cantón de León Cortés (Región cafetalera de los Santos de Costa Rica), para competir a nivel ...
Variabilidad climática: un análisis de la vunerabilidad de la caficultura peninsular.
(Economía y Sociedad, 2013-02-08)
Este documento aborda el análisis de los resultados de una encuesta realizada en el 2007 a caficultores de la península de Nicoya con el objetivo de identificar aspectos de vulnerabilidad de la caficultura ante la variabilidad ...