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Desarrollo de un plan de negocio para la implementación de un ''food truck'' de un ingrediente central, ubicado en la GAM en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017-12)
El presente Plan de Negocio nace del estudio de las tendencias alimentarias a nivel
mundial, las cuales apuntan a una inclinación por el consumo de alimentos
saludables principalmente en la población joven. La combinación ...