Browsing Capítulo de libro by Subject "CAFÉ"
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Institucionalidad en las Cadenas de Café en Centroamérica
(Universidad Autónoma de Zacatecas, 2021-05-07)La forma en que operan las cadenas de valor es afectada/determinada parcialmente por el entramado de reglas de los entornos donde se localizan. Las cadenas de valor sean globales, nacionales o regionales4 interactúan ...