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Bioeconomía como paradigma para la generación de políticas de desarrollo sostenible en la cadena del café de Costa Rica: el caso de Cooperativa Agropecuaria Industrial de Servicios Múltiples de Atenas (COOPEATENAS).
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-02-22)
El objetivo de este trabajo de investigación es analizar la bioeconomía como paradigma para la generación de políticas de desarrollo sostenible en la cadena de café costarricense y opción de mejora de procesos productivos ...
Ambiente y competitividad: Estrategias de diferenciación ambiental en la agrocadena del café costarricense: Estudio de caso de la Región Central Occidental
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2006)
El cambio en los gustos y preferencias en los mercados importadores de café, ha dado como resultado la proliferación y consolidación de nuevas y más estrictas exigencias de calidad alrededor del comercio internacional del ...
Análisis de estrategias de los tostadores de la Región Valle Occidental como actividad de diversificación de los productores de café
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-05-30)
El tostado del café, como actividad económica, es un negocio de crecimiento constante en nuestro país, desde hace veinte años. En la región cafetalera valle Occidental, dicha actividad se vislumbra como una alternativa que ...
Impacto de covid-19 sobre productores cafetaleros en zonas dependientes de población migrante para la recolección. Caso: Los Santos, Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-04)
Analizar las implicaciones de la emergencia
por COVID-19 en el proceso de recolección de café y
en la atención sanitaria dirigida a fincas que contratan
mano de obra migrante prevista para la Zona de Los
Santos durante ...
Cadena de café en Costa Rica: Transformaciones recientes y respuestas de resiliencia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-04)
Riesgos de participación en las cadenas
globales desde la agricultura, riesgos de participar en la cadena de café, indicadores de resiliencia en la cadena del café costarricense, conclusiones: la actividad cafetalera en ...
La inversión extranjera directa en la cadena del café y su incidencia en el desarrollo sostenible de la Zona Occidental de El Salvador
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2013-05)
En El Salvador no se dispone de datos sobre los montos de la Inversión Extranjera
Directa (IED), en la cadena de café; sin embargo, se identifica la presencia de empresas
de capital transnacional dentro de ella. A partir ...
Sistema de Gestión de la Calidad basado en la Norma Internacional ISO 9001:2015 para la mejora del proceso de beneficiado húmedo de café arábigo para la exportación al mercado internacional: el caso de la empresa La Chelita
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023)
El presente proyecto de graduación surge del interés que tiene la empresa La Chelita en mejorar, su productividad y posicionamiento en línea, de los siguientes aspectos: mayor competitividad, mejor imagen de marca, ...
Impacto en costos de productores cafetaleros y en el comercio de la Zona de los Santos, Costa Rica, de las medidas sanitarias aplicadas para enfrentar la pandemia por Covid-19 : cosechas 2020-2021 y 2021-2022
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-10-31)
En el presente documento se realiza un análisis del impacto de las medidas sanitarias implementadas para atender la emergencia por Covid 19 sobre la actividad cafetalera en la Zona de los Santos, Costa Rica. Concretamente, ...
El papel de las condiciones subjetivas, simbólicas y culturales para transformar o mantener prácticas agrícolas en pequeños y medianos productores de café de León Cortés.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-08-16)
La zona de Los Santos se ubica a unos 60 kilómetros al sur de San José,
se trata de una zona rural, colonizada a mediados del siglo XIX. El paisaje del
lugar es dominado por el intenso color verde de los cafetales, con ...
Las cadenas de valor como elementos dinamizadores del desarrollo local: caso de la empresa Unión Varsan de Monteverde S.A.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-02-16)
Este estudio pretende profundizar en el entendimiento de las cadenas de valor como
un medio integral de generación de desarrollo local como resultado de las acciones
empresariales que buscan diversificar sus negocios. ...