Search
Now showing items 1-3 of 3
Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras en cerdos, en un matadero de Costa Rica y su implicación económica
(Revista Porcicultura Iberoamericana, 2011)
Analysis of the most common causes of viscera condemnation in pigs (liver, kidney, heart), in a slaughterhouse of Costa Rica, and its economical implication
(M. & H. Schaper GmbH & Co., 2011)
This is an analysis of the causes and costs of rejection of viscera from the daily
post-mortem meat inspection records from a slaughterhouse located in the Metro politan area of the Central Valley. The records examined ...
Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras (hígado, riñones, corazón) en cerdos, en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el periodo del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010)
Un análisis de las causas y de las pérdidas por decomisos de vísceras fue hecho a partir de
los informes post mortem, tomados diariamente de los animales sacrificados, en el periodo
comprendido entre el año 2007 y el ...