Browsing Tesis de maestría by Author "Matarrita Rodríguez, José David"
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Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida Costarricense y Peruana en playa Negra, Santa Cruz, Guanacaste.
Matarrita Rodríguez, José David (Universidad Nacional, Costa Rica, 2016-05)El objetivo de este trabajo final de graduación es realizar un plan de negocios para la creación de un restaurante de comida fusión, utilizando como base la gastronomía costarricense y peruana, el restaurante se ubicara ...