El encadenamiento productivo desarrollado por las empresas bananeras en la zona Huetar Caribe de Costa Rica: estudio de caso sobre upgrading social y económico

Abstract

Las primeras incursiones de Costa Rica en el comercio internacional estuvieron relacionadas con dos productos agrícolas: el banano y el café. Estas actividades en su momento tuvieron protagonismo en las políticas económicas del país. En el caso específico del banano, se identificó una oportunidad para desarrollar un abordaje socioeconómico por medio de un estudio de upgrading en los procesos locales del encadenamiento de dicha fruta, en donde se establece herramientas para determinar no solo cambios sociales y económicos de forma singular, sino también puntos de conexión, que favorecen el mejoramiento inclusivo en la industria bananera.

Costa Rica's first forays into international trade were related to two agricultural products: bananas and coffee. These activities at the time had a leading role in the economic policies of the country. In the specific case of bananas, an opportunity was identified to develop a socioeconomic approach through an upgrading study in the local processes of the chain of said fruit, where tools are established to determine not only social and economic changes in a singular way, but also connection points, which favor inclusive improvement in the banana industry.