Agrocadenas ligadas al uso de tecnologías de cosecha de agua en pequeños agricultores de la Región Chorotega de Costa Rica

Abstract

El presente artículo pretende informar acerca de los resultados obtenidos en el proyecto de investigación Reservorios, agrocadenas y mercado regional de productos agropecuarios de la región, realizado por el CEMEDE (Centro Mesoamericano para el Desarrollo Sostenible del Trópico Seco), de la Sede Regional Chorotega, Universidad Nacional. El proyecto analizó la dinámica de las agrocadenas de los productos que poseen reservorios de cosecha de agua de lluvia, y su comercialización en el nuevo mercado mayorista de productos agropecuarios de la Región Chorotega, así como, los canales de comercialización que tienen los productores actualmente y las futuras oportunidades. El análisis se llevó a cabo, tanto en época seca como en la lluviosa, para medir la efectividad del uso de los reservorios de cosecha de agua en el verano. Las agrocadenas se establecieron con base en una lista de productos elaborada en conjunto con los productores. Se realizó una comparación de las agrocadenas, tanto en verano como en invierno, para desarrollar distintas variables como: la variedad de cultivos, la rentabilidad, la cantidad de producción y las vías de acceso.

This article wants to inform about the results obtained in the research Project of rain water scalls, value chains and Regional Market of Agricultural Products, realize by the CEMEDE (Centro Mesoamericano para el Desarrollo Sostenible del Trópico Seco) de la Sede Regional Chorotega, Universidad Nacional. The project analyzed the topic of value chains of the products obtained in rainwater scalls, orienting its commercialization to the new Regional Market of Agricultural Products, and analyzing marketing channels that producers have now and will have un future opportunities. These value chains were analyzed in the Region in both dry and rainy seasons, to measure the effectiveness of the use of rainwater scalls in the summer. The value chains were established based on a list of products developed along with the producers. A comparison of the value chains in both summer and winter, was made by considering different variables such as: variety of crops, profitability, quantity of production and access roads