Experiencia práctica: socialización de conceptos, aplicaciones y beneficios de la biotecnología en Costa Rica
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Date
2019-04-01Author
García-Jiménez, Emanuel
Gatica-Arias, Andrés M.
Solano-Campos, Frank
Abdelnour-Esquivel, Ana
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Practical experience: socializing the concepts, applications and benefits of biotechnology in
Costa Rica. Biotechnological processes have accompanied humanity since the beginning of civilization; proof
of this is the use of yeasts for the preparation of bread, wine and beer. Biotechnology has also been fundamental
in the improvement of plants and animals that are part of the human diet; and in vitro culture techniques have
accelerated the processes for obtaining better crops for our growing population. The project “Biotechnology for
everyone: Socialization of concepts, applications and benefits” socializes the concepts, applications and benefits
of biotechnology among educators, opinion-forming groups, and producers in the agricultural and food sectors.
The project has successfully used new technologies to reach its goals. Los procesos biotecnológicos han acompañado a la humanidad desde los inicios de la civilización; prueba
de este se encuentra el uso de levaduras para la elaboración de pan, vino y cerveza. La biotecnología también ha sido fundamental
en el mejoramiento de plantas y animales que forman parte de la dieta humana; y las técnicas de cultivo in vitro han
aceleró los procesos para obtener mejores cultivos para nuestra creciente población. El proyecto “Biotecnología para
todos: Socialización de conceptos, aplicaciones y beneficios” socializa los conceptos, aplicaciones y beneficios
de la biotecnología entre educadores, grupos de opinión y productores de los sectores agrícola y alimentario.
El proyecto ha utilizado con éxito nuevas tecnologías para alcanzar sus objetivos.
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- Artículos científicos [555]
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