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Manual de diversificación de productos apícolas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017)
Durante cientos de años la miel ha sido utilizada por nuestros antepasados gracias a sus propiedades como antioxidante, energética, antibacteriana, entre otras (Torres, 2008). Es por ello que la miel es empleada en diferentes ...
Determinación de la capacidad antioxidante de la miel producida por Tetragonisca angustula, procedente de los productores asociados a la red de meliponicultores de ¨Alianza Campesina Flora Nueva¨
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-08)
Las abejas sin aguijón cumplen un papel fundamental en los ecosistemas, ya que, en su labor de recolección de recursos alimenticios para el óptimo desarrollo de una colonia, brindan a su vez un servicio de polinización, ...
Guía técnica 2: cómo gestionar el Certificado Veterinario de Operación (CVO) para apiario y salas de extracción y/o envasado de productos apícolas
(CINAT, 2022-11-10)
Esta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa ...
Physicochemical differentiation of stingless bee honeys from Costa Rica
(Taylor and Francis Group, 2021-04-06)
We characterized Tetragonisca angustula and Melipona beecheii honeys produced in Costa Rica according to their physical and chemical properties. Moreover, we found critical parameters that distinguish the honeys from each ...
The antimicrobial activity and microbiological safety of stingless bee honeys from Costa Rica
(International Bee Research AssociationTaylor and Francis, 2014)
Stingless bee honeys from Costa Rica possess etnopharmacological value mainly as a wound dressing. The microbiological study by APHA methods reported that 83 % of the honeys analysed had microbial counts that comply with ...
VIII Congreso Mesoamericano de Abejas Nativas: Biología, Cultura y Uso Sostenible, 26 al 31 de agosto de 2013
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2013)
El congreso presenta los siguientes ejes temáticos: ecología de abejas nativas y polinización; propiedades y composición de mieles de abejas sin aguijón; biología, manejo y reproducción de abejas nativas; sistemática, ...
An insight into the antibiofilm properties of Costa Rican stingless bee honeys
(Journal of Wound Care, 2017-04-05)
Our objective is to examine the the antibiofilm properties of stingless bee honeys. Meliponini honeys from Costa Rica were examined along with Medihoney as a reference. All honeys were submitted to a screening composed of ...